Le chef Senda D. Waguena fait connaître les plats traditionnels togolais. "Ma mère aimait le préparer quand il y avait du monde et, aujourd’hui, je revisite sa recette." Le chef …

Le véritable ambassadeur du fonio sénégalais « Cette céréale fait profondément partie de la culture du pays et s’utilise dans une grande partie de l’Afrique de l’Ouest.» Véritable ambassadeur du…

Les vendredis des chefs: Claire Vallée « Claire vallée, une ambassadrice de la cuisine végétalienne.» Loin du monde de la gastronomie, Claire Vallée a grandi à Montélimar. Dans sa jeunesse,…

Domi Vélez , El mejor panadero del mundo « El buen pan no debe ser un producto de lujo» Originario de la ciudad de Lebrija, al sur de Sevilla, Domi…

Ricardo Chaneton « Un chef, a veces, es como un payaso triste que hace feliz a los demás» Originario de Caracas, Ricardo Chaneton se convirtió en el primer chef venezolano…

Nabil Moudni : Pâtissier Franco-Marocain « Troisième meilleur pâtissier du monde» Le sucre et la glace, deux principaux ingrédients qui caractérisent les œuvres du chef Nabil Moudni.  Le chef ne savait…

Friday’s chefs  : cyril lignac « I want my pastries to comfort people, to make them feel good» Cyril Lignac is a famous chef born in 1977. From a very young…

Friday’s chefs  : Alain Passard « Imagination does not exist, everything is possible» Passard grew up in Brittany, a region of France. Son of a dressmaker and a musician, he developed…