culinaria actualidad
Le chef Togolais D Waguena
Le chef Togolais Senda D. Waguena "Ma mère aimait le préparer quand il y avait du monde et, aujourd’hui, je revisite sa recette." Le chef Senda D. Waguena, au fil…
culinaria actualidad
Le chef Senda D. Waguena fait connaître les plats traditionnels togolais.
Le chef Togolais Senda D. Waguena "Ma mère aimait le préparer quand il y avait du monde et, aujourd’hui, je revisite sa recette." Le chef Senda D. Waguena, au fil…
culinaria noticias
Le véritable ambassadeur du fonio sénégalais
Le véritable ambassadeur du fonio sénégalais « Cette céréale fait profondément partie de la culture du pays et s’utilise dans une grande partie de l’Afrique de l’Ouest.» Véritable ambassadeur du…
culinaria
Claire Vallée
Les vendredis des chefs: Claire Vallée « Claire vallée, une ambassadrice de la cuisine végétalienne.» Loin du monde de la gastronomie, Claire Vallée a grandi à Montélimar. Dans sa jeunesse,…
Nabil Moudni : Pâtissier Franco-Marocain
Nabil Moudni : Pâtissier Franco-Marocain « Troisième meilleur pâtissier du monde» Le sucre et la glace, deux principaux ingrédients qui caractérisent les œuvres du chef Nabil Moudni. Le chef ne savait…
culinaria noticias
Cyril Lignac
Friday’s chefs : cyril lignac « I want my pastries to comfort people, to make them feel good» Cyril Lignac is a famous chef born in 1977. From a very young…
Alain Passard
Friday’s chefs : Alain Passard « Imagination does not exist, everything is possible» Passard grew up in Brittany, a region of France. Son of a dressmaker and a musician, he developed…
culinaria noticias
Loïc Dablé
Loïc Dablé « The Pan-African chef » Loïc Dablé est un chef franco-ivoirien, Né et formé à l’Ecole de Paris des Métiers de la Table. Il a été plus de…
Chef Mory Sacko : la France et le Sénégal sur l’assiette
Chef Mory Sacko : La France et le Sénégal sur l’assiette « La seule chose qui soit infaillible, c’est notre goût » Né le 24 septembre en France, le chef sénégalo-malien a…
Fatéma Hal
Fatéma Hal « La nourriture est l’un des derniers liens forts qui restent à l’humanité » Fatéma Hal quitte le Maroc à 18 ans pour poursuivre ses études en France. Avant d’entrer…