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Las Mujeres chefs de América Latina : Las chefs Mexicanas

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:25 marzo 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Las Mujeres chefs de América Latina : Las chefs Mexicanas Feliz día de la Mujer 2022 Cynthia Xrysw Ruelas, Originaria de Guadalajara,Jalisco , Cynthia Xrysw Ruelas, comenzó por la medicina…

Continuar leyendoLas Mujeres chefs de América Latina : Las chefs Mexicanas

Las Mujeres chefs de América Latina: Uruguaya, Peruana y Boliviana

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:11 marzo 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Las Mujeres chefs de América Latina: Uruguaya, Peruana y Boliviana Feliz día de la Mujer 2022 Una destacada chef Uruguaya, María Elena Marfetán empezó ayudando a su madre a hacer ensaladas…

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Chef José Andrés, el poder de la comida para cambiar el mundo

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:4 marzo 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Chef José Andrés, el poder de la comida para cambiar el mundo “Dondequiera que haya un conflicto para que la gente hambrienta pueda comer… allí estaremos”. Fundador, WCK es una…

Continuar leyendoChef José Andrés, el poder de la comida para cambiar el mundo

El instinto de Patrick Roger

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:28 febrero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

El instinto de Patrick Roger «Je fais tout par instinct » "Lo hago todo por instinto" Patrick Roger defiende el gusto, la delicadeza de los sabores, la combinación de texturas…

Continuar leyendoEl instinto de Patrick Roger

José Olmedo Carles: Chef y empresario de talla internacional

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:18 febrero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

José Olmedo Carles: Chef y empresario de talla internacional "No importa qué situaciones existan uno no puede perder la visión de a dónde uno quiere llegar" José Olmedo Carles, de…

Continuar leyendoJosé Olmedo Carles: Chef y empresario de talla internacional

Luis Robledo, El rey del chocolate

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:11 febrero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Luis Robledo, El rey del chocolate “A lo largo de mi carrera, el cacao ha sido una verdadera fuente de inspiración, no solo por su versatilidad, sino también por su…

Continuar leyendoLuis Robledo, El rey del chocolate

Pía León

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:4 febrero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Pía León La mejor chef peruana del mundo por The World’s 50 Best restaurants Pía León nació en Lima, Perú, se convirtió en un orgullo para Latinoamérica y es embajadora…

Continuar leyendoPía León

Harry Sasson

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:28 enero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Harry Sasson “Nuestro granito por la paz en el país, es dar un futuro a los agricultores locales” Es uno de los chefs más famoso de Colombia. Nació en 1969,…

Continuar leyendoHarry Sasson

Mario Castrellón: el embajador de la comida panameña

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:21 enero 2022
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Mario Castrellón: el embajador de la comida panameña "Como panameños nos hace falta cultivar aún más ese sentido de orgullo por la gastronomía local, y que cada uno sea embajador"…

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Björn Frantzén, exfutbolista coronado como mejor cocinero del mundo

  • Autor de la entrada:Christian Ayala
  • Publicación de la entrada:31 diciembre 2021
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Björn Frantzén, exfutbolista coronado como mejor cocinero del mundo Björn Frantzén nacido en 1977, a los doce años vivenció un filete perfecto con patatas fritas y bearnesa, esa experiencia de…

Continuar leyendoBjörn Frantzén, exfutbolista coronado como mejor cocinero del mundo

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