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Gustavo Sáez, una estrella Chilena de la Pastelería

  • Autor de la entrada:Amanda Eray
  • Publicación de la entrada:15 octubre 2021
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Gustavo Sáez, pastelero chileno, oriundo de Puerto Montt, inicia sus estudios en Cocina y Pastelería en el año 2006. Durante sus estudios, Gustavo realizó prácticas profesionales en el prestigiado Restaurante Boragó, del chileno…

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Davy Tissot y el Bocuse de Oro 2021

  • Autor de la entrada:Amanda Eray
  • Publicación de la entrada:1 octubre 2021
  • Categoría de la entrada:Blog/Viernes del Chef

Desde el inicio de su carrera, Davy Tissot está acostumbrado a la excelencia. Este chef lionés ha trabajado con los grandes nombres de la gastronomía francesa, como Régis Marcon, Jacques…

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