Rejilla cereza

COD: 31104

Nuestra rejilla de cereza combina lo mejor de la pastelería artesanal con el exquisito sabor de las cerezas. Elaborada con una masa de hojaldre ligera y crujiente, esta delicia destaca por su relleno generoso de cerezas morello, conocidas por su sabor intenso y equilibrado.

Perfecta para servir en desayunos, meriendas o como postre, la rejilla de cereza es un producto que combina tradición y practicidad, ideal para profesionales que buscan ofrecer una experiencia única y memorable a sus clientes.

Ventajas de este producto

Calidad en cada ingrediente: Utilizamos cerezas morello, mantequilla fina, huevos de gallinas camperas y harina de trigo, garantizando un producto de sabor auténtico y textura perfecta.
Fácil preparación: Al ser un producto congelado, solo necesitas hornearlo para disfrutar de una rejilla fresca, crujiente y con un aroma irresistible. Esto permite ahorrar tiempo y mantener la consistencia en cada preparación.
Control de costos y reducción de desperdicios: Gracias a su formato listo para hornear, permite optimizar recursos y ofrecer un producto fresco sin preocuparse por pérdidas.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
30 min temp. ambiente
16 minutos a 170°C
40g unidad / 4.2kg caja
100 unidades

Listo para servir
100% Europeo

Información adicional del producto

Los ingredientes principales de nuestra rejilla de cereza son harina de trigo, agua, cerezas morello, mantequilla fina, azúcar, huevos frescos y almidón de maíz. Estos componentes clave garantizan una textura crujiente y un relleno jugoso con el sabor auténtico de las cerezas.

Descongelar el producto durante 30 - 45 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 13 – 15 min a 165/170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.