Rejilla cereza 40g

COD: 31104

La Rejilla Cereza 40g es la opción ideal para quienes buscan una pastelería refinada y deliciosa en su oferta gastronómica. Con una masa de hojaldre ligera y crujiente, esta rejilla se distingue por su generoso relleno de cerezas morello, conocidas por su equilibrio perfecto entre dulce y acido. Gracias a su formato congelado, se mantiene siempre fresca y lista para ofrecer una experiencia premium a tus clientes.

Ventajas de este producto

Lista para hornear en minutos: Su preparación es sencilla y rápida, permitiéndote ofrecer un producto fresco y recién horneado con facilidad.
Optimización de costos y reducción de desperdicios: Gracias a su presentación congelada, puedes hornear la cantidad exacta que necesitas, evitando pérdidas innecesarias.
Fácil almacenamiento y control de inventario: Al estar lista para hornear, permite una mejor planificación y administración en la cocina profesional.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
30 min temp. ambiente
16 minutos a 170°C
40g unidad / 4.2kg caja
100 unidades

Listo para hornear
100% Europeo

Información adicional del producto

Los ingredientes principales de nuestra rejilla de cereza son harina de trigo, agua, cerezas morello, mantequilla fina, azúcar, huevos frescos y almidón de maíz. Estos componentes clave garantizan una textura crujiente y un relleno jugoso con el sabor auténtico de las cerezas.

Descongelar el producto durante 30 - 45 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 13 – 15 min a 165/170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.