Bun de hojaldre 85g

COD: 38366

El bun de hojaldre 85g esta elaborado con masa de croissant y diseñado para aportar una textura crujiente por fuera y suave por dentro, este producto es ideal para hamburguesas premium, sándwiches gourmet o incluso postres innovadores.

Gracias a su presentación congelado y lista para hornear, el bun de hojaldre se convierte en una solución práctica y eficiente para panaderías, restaurantes y hoteles que buscan optimizar su operación sin comprometer la calidad.

Ventajas de este producto

Textura y sabor excepcionales:
La combinación de un exterior crujiente y un interior aireado hace del bun de hojaldre 85g una opción irresistible.
Mayor durabilidad:
Su presentación congelado permite un almacenamiento prolongado sin afectar su frescura ni su sabor.
Calidad premium:
Elaborado con procesos artesanales y masa de croissant, ofrece un resultado gourmet en cada bocado.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
2 días a temp. ambiente
30 min temp. ambiente
19 minutos a 170°C
85g unidad / 2.4kg caja
20 unidades

Listo para servir
100% Europeo

Información adicional del producto

El Bun de Hojaldre combina harina de trigo, 20% de mantequilla fina, huevos y levadura, logrando una textura crujiente y aireada. Su receta premium garantiza un sabor excepcional, ideal para preparaciones dulces y saladas.

Descongelar el producto durante 30 - 45 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 17 min a 170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.

En la ficha técnica de este producto encontrará toda la información necesaria, incluyendo la lista de ingredientes, el método de preparación, las instrucciones de uso, entre otros detalles relevantes.

38366 - Bun de hojaldre