Lee más sobre el artículo Passion caramel
culinaria

Passion caramel

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Pastelería

< Volver a los productos Mezcla de texturas: crumble, mousse, crema y fondant. La sorpresa es su tierno corazón de caramelo de mantequilla salada (con sal de Guérande). «El dulce…

Continuar leyendoPassion caramel

Truffon

< Volver a los productos Anterior Siguiente Una receta intensa de chocolate con un corazón crujiente de merengue francés. Ganache de chocolate negro con un 72 % de cacao. Emplatado…

Continuar leyendoTruffon
Lee más sobre el artículo Opéra
L'Opéra culinaria

Opéra

  • Autor de la entrada:
  • Categoría de la entrada:Pastelería

< Volver a los productos Anterior Siguiente Clásico de la pastelería por combinación de texturas y sabores intensos de chocolate. Se compone de bizcochos Gioconda, ganache chocolate y crema de…

Continuar leyendoOpéra