Passion caramel
Mezcla de texturas: crumble, mousse, crema y fondant.
- La sorpresa es su tierno corazón de caramelo de mantequilla salada (con sal de Guérande).
- «El dulce de leche» a la francesa cómo toque final de una carta gourmet.
- Catering, restauración tradicional y colectiva.
