Rollo jamón y queso emmental

COD: 33123

Nuestro Rollo Jamón y Queso Emmental de hojaldre dorado y crujiente con relleno cremoso de jamón y queso emmental, que ofrece un sabor intenso y equilibrado. Elaborado con ingredientes seleccionados para garantizar calidad en cada bocado.

Producto ideal para cafeterías, panaderías y canal horeca que buscan una opción salada, práctica y de alta rotación.

Ventajas de este producto

Preparación rápida
Producto listo para hornear, sin necesidad de preparación adicional.
Almacenamiento eficiente
Facilita la gestión de stock y disponibilidad en cocina profesional.
Versátil en el menú
Ideal para desayunos, brunch, almuerzos ligeros y snacks premium.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
3 días (temp. ambiente)
30 min (temp. ambiente)
18 min a 170°C
120g unidad / 6.7kg caja
54 unidades

Listo para hornear
Hecho en Francia

Información adicional del producto

Los ingredientes principales del rollo de jamón y queso Emmental son harina de trigo, mantequilla fina, una deliciosa salsa bechamel de tomate, jamón de cerdo, queso Emmental, huevos y levadura, logrando un equilibrio perfecto entre una masa crujiente y un relleno cremoso y sabroso.

Descongelar el producto durante 30 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 16 – 18 min a 170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.