Croissant Mantequilla – 80g

COD: 40463

Nuestro Croissant de Mantequilla de 80g, listo para hornear, que con su mantequilla pura ofrece una textura hojaldrada inigualable.

Perfecto para desayunos, meriendas o como base para creaciones gourmet en panaderías y restaurantes. Un producto rápido y eficiente, diseñado para facilitar su implementación en cualquier cocina profesional.

Ventajas de este producto

Congelado y listo para hornear: Permite un control eficiente del stock y asegura croissants recién horneados en cualquier momento del día.
Versatilidad en la cocción:
Se adapta a diferentes equipos de horneado, permitiendo flexibilidad en su preparación.
Optimización de costos y reducción de desperdicio: Al ser un producto congelado, permite una mejor planificación y control del inventario.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
2 días (temp. ambiente)
30 min (temp. ambiente)
17 min a 170°
80g unidad / 5kg caja
60 unidades

Listo para hornear
Hecho en Francia
Mantequilla

Información adicional del producto

Harina de trigo, mantequilla, huevos frescos, azúcar, y un toque de sal, combinados para lograr la textura y sabor únicos de nuestro croissant gourmet.

Precalentar el horno a 190°C. Descongelar el producto durante 30 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 20 – 22 min a 170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado. Los consejos de la etiqueta pueden diferir según los requisitos específicos del cliente.

En la ficha técnica de este producto encontrará toda la información necesaria, incluyendo la lista de ingredientes, el método de preparación, las instrucciones de uso, entre otros detalles relevantes.

440047 CROISSANT GOURMET