Demi baguette

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El imprescindible de la panadería francesa que se adapta a diferentes usos. 27cm, ideal para hacer todo tipo de sándwiches. Corteza crujiente, miga blanca y esponjosa. Restaurante, panadería, cafetería y…

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Ciabatta

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Típico pan blanco italiano. Con miga aireada y al aceite de oliva. Ideal para preparar sandwiches. Restaurante, panadería, cafetería y hotel. Quiero comprar Información técnica y logística Descongelar: 30min a…

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Croissant tradition

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El verdadero clásico de la panadería francesa, ideal para el desayuno. Croissant con 18% de mantequilla pura. Hojaldre ya predorado. Hotel, cafetería y panadería. Quiero comprar Información técnica y logística…

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trenzas de chocolate

Trenzas de chocolate

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Bollería trenzada a mano y rellena de crema pastelera y trocitos de chocolate. Una receta generosa, rica en mantequilla. Un formato práctico para llevar. Hotel, cafetería y panadería. Quiero comprar…

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