Croissant 18% mantequilla 90g

COD: 401569

El croissant de mantequilla es una opción inigualable para quienes buscan combinar sabor, calidad y versatilidad. Este croissant, elaborado con mantequilla premium, ofrece un toque artesanal y tradicional que lo hace ideal para todo tipo de negocios en el sector HORECA (hoteles, restaurantes y catering).

Ventajas de este producto

Sabor auténtico y textura perfecta:
Su masa esponjosa, combinada con un exterior dorado y ligeramente crujiente, lo convierte en una experiencia gastronómica que destaca en cualquier ocasión.
Ideal para negocios:
Al ser un producto congelado de alta calidad, permite reducir costos operativos, minimizar pérdidas y optimizar la gestión del inventario.
Preparación rápida y práctica:
Solo necesita hornearse para obtener un resultado fresco, como recién salido de una panadería artesanal.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
2 días a temp. ambiente
30 min temp. ambiente
19 - 21 minutos a 170°C
90g unidad / 7.2kg caja
80 unidades

Listo para servir
100% Europeo

Información adicional del producto

Harina de trigo, agua, mantequilla 18%, vegetal, azúcar, levadura, sal, huevo, gluten de trigo.

Precalentar el horno a : 190°C Descongelar el producto durante 30 minutos en la habitación temperatura Cocción sin vapor : 20 - 22 minutos a 170°C Las instrucciones de horneado pueden variar según el equipo usado. Las pautas en la etiqueta pueden variar de acuerdo con requisitos específicos del cliente.