Ciabatta – 130g

COD: 211417

El Pan Ciabatta de 130g es un pan que se caracteriza por su aroma único a aceite de oliva, que le otorga un sabor delicado y refinado. Su fina corteza, espolvoreada con harina, es el toque final que resalta su textura crujiente por fuera y suave por dentro.

Ideal para acompañar cualquier comida, el pan ciabatta también se presta para ser la base de deliciosas sandwiches o tostadas que encantarán a tus clientes.

Ventajas de este producto

Textura aireada y sabor auténtico
Miga ligera con sutil sabor a aceite de oliva, ideal para acompañamientos y sándwiches gourmet.
Corteza fina y crujiente
Exterior dorado con acabado ligeramente enharinado que aporta contraste de texturas.
Fácil de servir
Listo para usar, garantiza eficiencia y calidad constante en cocina profesional.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
15 – 20 min
7 – 9 min a 220°C
130g unidad / 7.2kg caja
54 unidades

Listo para hornear
100% Europeo

Información adicional del producto

Los ingredientes principales de este producto son harina de trigo, agua, harina de centeno, sal yodada (compuesta por sal y yodato potásico), levadura, dextrosa, emulgente, harina de malta de trigo, estabilizador, regulador de acidez y agente de tratamiento de la harina.

Precalentar el horno entre 200 y 220 °C. Retire el producto del empaque. Hornear por 7-9 minutos entre 200 y 220 °C.