Croissant gourmet

COD: 440047

Un croissant de mantequilla gourmet, listo para hornear, que con su mantequilla pura ofrece una textura hojaldrada inigualable. Perfecto para desayunos, meriendas o como base para creaciones gourmet en panaderías y restaurantes. Un producto rápido y eficiente, diseñado para facilitar su implementación en cualquier cocina profesional.

Ventajas de este producto

Ingredientes de alta calidad: Elaborado con harina de trigo, mantequilla 24% y otros ingredientes seleccionados para un sabor excepcional.
Fácil preparación: Solo requiere descongelar a temperatura ambiente durante 30 minutos antes de hornear.
Versatilidad en la cocción: Los consejos de procesamiento pueden adaptarse según el equipo utilizado, permitiendo flexibilidad en la preparación.
Experiencia gourmet: Ofrece una textura y sabor superiores que deleitarán a tus clientes, perfectos para cualquier ocasión especial.

Detalles del Producto

12 meses (congelado)
2 días (temp. ambiente)
30 min (temp. ambiente)
19-21 min a 170 / 175°C
80g unidad / 4,8kg caja
60 unidades

Hecho en Francia
Mantequilla
Vegetariano

Información adicional del producto

Harina de trigo, mantequilla, huevos frescos, azúcar, y un toque de sal, combinados para lograr la textura y sabor únicos de nuestro croissant gourmet.

Precalentar el horno a 190°C. Descongelar el producto durante 30 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 20 – 22 min a 170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado. Los consejos de la etiqueta pueden diferir según los requisitos específicos del cliente.

En la ficha técnica de este producto encontrará toda la información necesaria, incluyendo la lista de ingredientes, el método de preparación, las instrucciones de uso, entre otros detalles relevantes.

440047 CROISSANT GOURMET