Baguette Rustiguette
Nuestro Baguette Rustiguette es una inspiración francesa elaborada con harina de trigo malteada y extracto de malta de cebada, ingredientes que aportan un sabor característico y auténtico. Además, la combinación de estos ingredientes contribuye a desarrollar un perfil de sabor más profundo y equilibrado. Asimismo, su elaboración permite conseguir una corteza crujiente que contrasta con una miga suave y aireada. Por otro lado, esta combinación de texturas proporciona una experiencia agradable y auténtica en cada bocado.
Versatilidad para el canal HORECA
Por ello, es una excelente opción para establecimientos que buscan incorporar productos de inspiración francesa a su oferta. En consecuencia, permite complementar diferentes servicios sin perder el carácter artesanal y sofisticado de la panadería europea. Del mismo modo, su versatilidad facilita su integración en propuestas gastronómicas tanto clásicas como contemporáneas. Finalmente, combina tradición, calidad y practicidad para responder a las necesidades del canal HORECA.
Ventajas de este producto
- Textura crujiente y miga suave:
Su corteza crujiente y dorada, junto con una miga suave y aireada, hacen de la baguette Rustiguette un pan excepcional en cada bocado. La textura perfecta que se mantiene fresca durante más tiempo. - Ideal para menús internacionales
Este pan es una excelente opción para restaurantes, hoteles, panaderías y servicios de catering que desean ofrecer un toque auténtico y europeo en sus menús, elevando la calidad de las preparaciones y brindando una experiencia gastronómica completa. - Fácil de hornear y manejar:
La baguette Rustiguette esta lista para hornear, lo que facilita su integración en cualquier cocina. Es perfecta para aquellos negocios que buscan eficiencia sin sacrificar el sabor ni la calidad.
Detalles del Producto
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12 meses (congelado)
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8 – 10 min a 190°C
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270g x uds / 6,8kg x caja
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25 uds
- Listo para servir
- 100% Europeo
- Vegetariano
Información adicional del producto
Los ingredientes principales de este producto son harina de trigo (origen Francia), agua, levadura, sal, harina de trigo malteada, extracto de malta de cebada, gluten de trigo, levadura desactivada y agente de tratamiento de la harina.
Precalentar el horno a 230°C. Cocción: 8 – 10 min a 190°C. Tiempo de reposo tras la cocción 30 min. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado. Los consejos de la etiqueta pueden diferir según los requisitos específicos del cliente.
En la ficha técnica de este producto encontrará toda la información necesaria, incluyendo la lista de ingredientes, el método de preparación, las instrucciones de uso, entre otros detalles relevantes.
303690 BAGUETTE RUSTIGUETTEPongámonos en contacto
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