Croissant frambuesa – 85g

COD: 440019

Nuestro Croissant Frambuesa 85g de hojaldre elaborado con mantequilla, con exterior dorado y crujiente e interior suave y aireado. Relleno de frambuesa de sabor intenso y afrutado que aporta un equilibrio perfecto.

Producto congelado, listo para hornear, ideal para cafeterías, panaderías y canal horeca que buscan bollería premium con practicidad y resultados consistentes.

Ventajas de este producto

Formato congelado:
Permite una mejor gestión de inventario, manteniendo frescura y reduciendo mermas.
Listo para hornear:
Preparación rápida para ofrecer croissants recién hechos con textura hojaldrada.
Versátil en el menú:
Ideal para cafeterías, hoteles, panaderías y restaurantes que buscan una opción sofisticada.

Detalles del Producto

30 min temp. ambiente
20 minutos a 175°C
85g unidad / 5.3kg caja
60 unidades

Listo para servir
100% Europeo

Información adicional del producto

Los ingredientes principales del croissant relleno de frambuesa son harina de trigo de origen francés, agua, un delicioso relleno de frambuesa con trozos y puré concentrado, mantequilla que aporta su textura hojaldrada y azúcar para un toque dulce perfecto.

Descongelar el producto durante 30 minutos a temperatura ambiente. - Cocción sin vapor: 18 – 20 min a 175°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.