Croissant Jamón y Queso 95g

COD: 113371

El Croissant Jamón y Queso es la elección perfecta para negocios que buscan ofrecer productos de alta calidad con la máxima practicidad.

Este exquisito croissant, elaborado con masa hojaldrada y una base de margarina premium, se distingue por su textura crujiente y su relleno equilibrado de jamón y queso, garantizando una experiencia gastronómica excepcional.

Además, al ser un producto congelado y listo para hornear, ofrece una solución eficiente para optimizar los tiempos en cocinas profesionales y garantizar siempre la mejor calidad.

Ventajas de este producto

Listo para hornear:
Al ser un producto congelado, solo necesitas unos minutos en el horno para obtener un croissant dorado, crujiente y con un relleno perfectamente fundido.
Optimiza tiempos y recursos: Facilita la operación en cocinas profesionales, permitiendo una preparación rápida sin comprometer la calidad.
Relleno generoso:
Cada unidad contiene una combinación ideal de jamón y queso, asegurando un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
Reducción de desperdicios:
Su presentación congelada garantiza una vida útil prolongada, permitiendo un mejor control de inventarios.

Detalles del Producto

9 meses (congelado)
2 días a temp. ambiente
30 min temp. ambiente
18 - 20 minutos a 170°C / 175°C
95g unidad / 5.13kg caja
54 unidades

Listo para hornear
100% Europeo

Información adicional del producto

El croissant de jamón y queso está hecho con harina de trigo, margarina vegetal de alta calidad y un relleno del 23% que combina jamón de cerdo y queso. Su masa incluye agua, azúcar, levadura y un baño de huevo, logrando una textura crujiente y un sabor irresistible.

1.colocar las piezas en bandejas planas de hierro o aluminio con papel para finado o silicona y descongelar 30min 2. calentar el horno a 175º durante la descongelación 3. cocer durante 18min dependiendo de la cantidad. El tiro del horno deberá estar cerrado.