Bun de hojaldre

COD: 38366

El Bun de Hojaldre es una opción premium que eleva cualquier preparación, desde hamburguesas gourmet hasta postres sorprendentes. Elaborado a partir de una deliciosa masa de croissant, este bollo hojaldrado en forma de espiral combina la textura crujiente y dorada del hojaldre con un interior suave y aireado, creando una experiencia única para los amantes de la panadería de calidad.

Ventajas de este producto

  • Calidad excepcional: Elaborado con auténtica masa de croissant, siguiendo procesos artesanales europeos.
  • Textura y sabor incomparables: Su exterior crujiente y su interior suave crean una combinación deliciosa.
  • Ahorro de tiempo: Un producto listo para hornear que permite optimizar la operación en cocinas profesionales.

Detalles del Producto

  • 12 meses (congelado) 12 meses (congelado)
  • 2 días a temp. ambiente 2 días a temp. ambiente
  • 30 min temp. ambiente 30 min temp. ambiente
  • 19 minutos a 170°C 19 minutos a 170°C
  • 85g unidad / 2.4kg caja 85g unidad / 2.4kg caja
  • 20 unidades 20 unidades
  • Listo para servir
  • 100% Europeo

Información adicional del producto

El Bun de Hojaldre combina harina de trigo, 20% de mantequilla fina, huevos y levadura, logrando una textura crujiente y aireada. Su receta premium garantiza un sabor excepcional, ideal para preparaciones dulces y saladas.

Descongelar el producto durante 30 - 45 minutos a temperatura ambiente. Cocción sin vapor: 17 min a 170°C. Los consejos de procesamiento varían en función del equipo utilizado.

En la ficha técnica de este producto encontrará toda la información necesaria, incluyendo la lista de ingredientes, el método de preparación, las instrucciones de uso, entre otros detalles relevantes.

38366 - Bun de hojaldre
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