Volcán de Chocolate Valrhona

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Un chocolate fino con historia...

chocolate valrhona por culinaria

Valrhona es una de las primeras marcas en ser asociadas con la chocolatería fina, conocidos por su gran trayectoria y exquisitas creaciones, siendo sus inicios en el año 1922. Chocolate elaborado con cacao cuidadosamente seleccionado desde su propia plantación, para asegurar un producto que nunca varía en su calidad y sabor.

Sin embargo no fue hasta el año 1947 que la marca nace como la conocemos hoy: Valrhona. Manteniéndose bajo perfil hasta 1975, año en el que Robert Liinxe crea un nuevo producto llamado "cobertura", logrando posicionar a Valrhona como la marca de referencia en la repostería. Actualmente ofrece a los profesionales más de 80 productos diferentes para la elaboración de sus postres.

Gracias a su calidad premium nuestros Chefs lo han elegido para la creación de este volcán de chocolate. Postre imprescindible en tu carta dulce, ya que destaca por su intensidad y por tener un corazón de sabor bien pronunciado y textura fluida. La receta noble y natural está realizada a partir de materias primas de calidad superior (mantequilla, huevos, harina, leche y azúcar), no contiene aceite de palma, colorantes ni conservantes.

El volcán de chocolate se regenera perfectamente tanto en horno tradicional como en microondas, de cara a un servicio irreprochable, y su presentación en formato individual (90 gr) permite un buen control del coste por porción. Este postre sensación dedicado a todos los grandes gourmands puede degustarse tanto solo como acompañado.

Si quieres saber más sobre este exquisito chocolate ingresa a: https://www.valrhona.com/es

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